Vins au verre

Nous mettons à votre disposition un système unique de distribution de vins au verre en libre service. Chaque mois, Christian change les 24 vins afin de vous faire découvrir des pépites, des nouveautés, le vin du mois, de jolies découvertes et de grands Domaines.

Sélection de Vins au verre mars 2023

Vins Rouges :

Nicolas Grosbois – AOP Chinon 2021 – “La cuisine de ma mère” – Bio
Bonnigal-Bodet vignerons – AOC Touraine Amboise – Malbec 2017 – “Mont Luma” – Bio
Domaine Le Novi – AOP Lubéron 2018 – “Les Soucas” – Bio
Domaine Gardiés – AOP Côtes du Roussillon Village – “La Torre” – Bio
Clos Canareccia – Vin De France 2019 – “Amphore” – Bio
Arnaud Germain – AOP Pommard 1er Cru 2019 – “Clos de Verger”
Chateau de Pibarnon – AOP Bandol 2019 – Bio
Domaine Richeaume – IGP Méditerranée 2018 – “Tradition” – Bio

Jean-François Jacouton – AOC St Joseph 2020 – “Pierres d’Iserand”
Domaine Galuval – AOP Cornas 2016 – “Initiation”
Bertrand Stehelin – AOC Chateaneuf-du-Pape 2019 –
Domaine Élodie Balme – Vin de France 2021 – Bio

Vin Rosé :

Domaine de Roquefort – Côtes de Provence 2021 – “Corail” – Bio

Vins Blancs :

Domaine de Roquefort – IGP Pays des Bouches du Rhône 2022 – ” Petit Salé” – Bio
Clos Sainte Magdeleine – AOC Cassis 2022 – Bio
Domaine des Masques – IGP Méditerranée 2021 – “Essentielle” – Bio

Domaine de Roquefort – IGP Pays des Bouches du Rhône 2022 – ” Petit Salé” – Bio
Le Caillou – AOC Côtes-du-Rhône 2021 – Bio
Domaine Gardiés – Vin de France 2020 – Bio
Bonnigal-Bodet vignerons – AOC Touraine Amboise 2020 – “Clocher” – Bio
Clos de l’Ecotard – Appellation Saumur contrôlée 2020 – “La Haie Nardin” – Bio
Château-Fuissé – AOC Pouilly-Fuissé 2020 – “Tête de Cuvée”
Moreau-Naudet – Appellation Chablis contrôlée 2019 – “Chablis ” – Bio

Vivez une expérience de dégustation complète et inédite

Rouge, blanc rosé, fruité, corsé, de Bordeaux en Bourgogne en passant par les Côtes de Provence, vous aimez le vin. Un peu, beaucoup et même passionnément (comme Christian, le créateur de notre cave à vin).

Plus de 80% des vins de cette sélection sont issus de domaines certifiés en Bio.

Au Bar à vins, comme au Restaurant, vous avez le choix en matière de dégustation:

🍷Vous souhaitez consommer une bouteille entre amis avec des tapas. Choisissez le vin qui vous convient soit sur notre carte soit directement dans la Cave. Vous payez la bouteille au prix de la Cave et vous rajouter un simple droit de bouchon de 10€. Et si vous ne finissez pas la bouteille, nous vous donnons le bouchon et vous repartez avec votre bien.

🍷Vous préférez boire juste un verre. Chapitre Vin a fait le choix d’installer au cœur de son restaurant-cave à vin des appareils de distribution de vin au verre, en libre service.

Ainsi en optant pour le système exclusif Enomatic, les vins sont garantis sans altération organoleptique.

Un système unique de distribution de vin au verre

Si nous avons choisi le système Enomatic c’est avant tout pour son système de préservation dans la durée de vins de qualité. Ceci permet aux amateurs de découvrir de belles bouteilles parfois même des cuvées très confidentielles et d’accroître leurs connaissances.

Ainsi Chapitre Vin vous remet une « carte de crédit » qui vous permet de choisir votre vin au verre, selon 3 quantités (3, 6 ou 12 cl).

Vous pouvez goûter et découvrir, apprécier et vous faire plaisir. Nous vous proposons 24 références à la carte qui évoluent constamment.

Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux, n’hésitez pas à demander conseil à Christian. Il se fera un plaisir de vous aider à trouver le vin qui vous conviendra parfaitement.

Mais prenez garde, une fois que vous aurez goûté aux petits secrets œnologiques révélés par cet amoureux de la vigne, la quête du vin parfait pourrait bien devenir une obsession !

Heureusement notre cave à vin n’a pas fini de vous étonner.