A la recherche de l’excellence 😍

Bienvenue au Domaine Thierry et Pascale Matrot ; mĂ©lange subtil de 6 gĂ©nĂ©rations et d’un objectif ; sublimer son terroir pour en exprimer le meilleur. Voici l’une des plus fantastiques et confidentielles productions de Vins de Bourgogne.

Je pourrais Ă©crire des lignes et des lignes, trouver le bon mot, piquer votre sensibilitĂ©….vous ne seriez pas moins curieux de dĂ©couvrir ce domaine. Parler de cette Famille, c’est un peu comme si vous parliez d’artisanat d’art, de patrimoine culturel et viticole.

Au cƓur de Meursault, la famille Matrot travaille la vigne comme un bijoux, proposant ainsi des vins fins, souples et Ă©lĂ©gants, prĂ©fĂ©rant laissĂ© le raisin s’exprimer pleinement.
La particularitĂ© du domaine ? Les vins ne sont pas Ă©levĂ©s en fĂ»ts de chĂȘnes rĂ©cents, refusant ainsi les diktats de la mode.

Le vin est prĂ©cis, intense, sensuel….avec une aptitude fantastique au vieillissement.

Nous sommes Ă  la 6Ăšme gĂ©nĂ©ration ; AdĂšle et sa sƓur Elsa (on dirait deux personnages de roman) prennent peu Ă  peu les rĂȘnes. Leur travail en 2017 a donnĂ© des vins Ă©minemment raffinĂ©s….2018 est une collection brillante.
Chapeau bas Mesdemoiselles 🙌