Carte du Midi

“Les Artisans du Bien Boire et du Bien Manger” 

À LA CARTE

Planche mixte

Charcuteries et fromage du moment

21,00

Jambon de Trevélez 24 mois,

Pain, beurre, cornichons,

19,00

Rillette de Canard,

Maison Laffite – 180g

11,00

Pâté de Porc aux piquillos,

Maison Montauzer – 180g

10,00 

Pâté de Canard aux Cèpes,

Maison Lafitte – 180g

11,00 

Saumon fumé,

200g

22,00 

 

 

Salade César,

Poulet croustillant, croûtons, parmesan,

Sauce César

19,00

Omelette,

Comté Fort AOP au lait Cru,

Salade verte

Frites

21,00

Pavé de Skreï, 

Riz safrané, 

Sauce Vierge,

Kumquat et Chorizo

26,00

 

L’A.A.A.A.A au four,

Sauce moutarde,

Frites

22,00

Pavé de Boeuf, 

Sauce échalotes,

Purée Maison

26,00

  Plat du jour

16,90

 

DESSERTS

Fromages affinés, 

Salade, huile d’olive, balsamique

9,00

 

Café Canaille

6,50

Glaces artisanales

7,50

Fromage blanc,

Coulis de fruits rouges 

ou Miel ou Crème de Marrons

6,50

Fondant au chocolat,

 Crème anglaise

8,50

Dessert du jour

7,50

Mousse mascarpone citron,

Crémeux citron,

Biscuit moelleux amande 

8,00

 

Le café que nous vous proposons a été torréfié par la Maison Mokxa à Lyon.

 
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