Carte du Midi

Attention la Carte du Samedi n’est pas forcément

celle de la semaine 🙂

 

“La bonne cuisine est la base du véritable bonheur” 

Auguste Escoffier

Rillette de canard 180g

9,50

Pâté de canard aux cèpes 180g

9,50

Mini Fayet Catalan

6,00

Mini Sardines de Cantabrie de la Maison Bellota Bellota

9,00

Nuques de Thon Blanc à l’huile d’olive

5,50

Salade Caesar
Salade Romaine, poulet, 

oignons frits, julienne de légumes,

parmesan

Sauce César

15,00

 

Salade Thaï
Julienne de légumes, soja, coriandre,

mangue, cacahuètes

14,00

 

Planche de Saumon Fumé Maison

Salade verte, pain grillé, beurre

17,00

 

Tranche de Pâté Croûte King Size

à partager

Veau, cochon, canard, foie gras

15,00

 

Onglet de Bœuf grillé à la plancha

Sauce aux échalotes

Salade verte,

Frites

21,00

 

Boudin basque de Christian Parra

Jus fumé

Pomme purée Maison

21,00

 

Pavé de Saumon

Poêlée de légumes d’automne

Émulsion de champignons

19,00

 

 Planche de Saumon Fumé Maison

Salade verte, pain grillé, beurre

17,00

 

 Rigatonnis De Cecco

Crème de parmesan et truffe Tuber uncinatum

21,00

 

Légumes en supplément
4,00

Fromage de Chèvre frais 

De la Ferme du Brégalon

Huile d’olive de la Bastide du Laval

7,00

  

Baba au Rhum

Crème montée agrumes

Poivre de Timuth

7,50

 

Le Café Gourmand

8,50

 

Fondant au chocolat

Glace vanille

8,50

 

Glace ou Sorbet de la Maison Tarentina

7,50

 
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