Carte du Midi

“Les Artisans du Bien Boire et du Bien Manger” 

CARTES DES VINS

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À LA CARTE

Planche mixte

Jambon de Trevélez, Rostello al Tartufo, 

Fromage du moment

20,00

Jambon de Trevélez 24 mois,

Pain, beurre, cornichons,

18,00

Salade Caesar,

Poulet aux aromates, romaine, croûtons, parmesan,

Sauce Caesar

17,00

Salade vosgienne,

Pommes de terre, salade, lardons, 

Oeuf mollet, vinaigrette balsamique,

Quenelle de crème fraiche

18,00

 

Foie Gras mi-cuit,

Confiture de figues Maison

17,00 

 

Cabillaud sauvage,

Poêlée de légumes, Beurre Blanc

23,00

Rognons de Veau en fricassée, 

Champignons, persillade,

Pommes vapeur

22,00

 Boudin basque de Christian Parra

Purée Maison

23,00

  Tapilla de Boeuf rôti,

Purée Maison,

Jus de boeuf au thym

22,00

 

DESSERTS

Fromages affinés, 

Salade, huile d’olive, balsamique

9

 

 

Café et cookie du moment

6,00

Glace ou Sorbet de la Maison Tarentina

7,50

Fondant au chocolat Valrhona, 

Crème anglaise

8,00

Fromage blanc, 

Coulis de fruits rouges 

ou Miel 

ou Crème de Marrons

6,50

Crème brûlée à la vanille

7,50

Dessert du jour

7,50

 

 

Le café que nous vous proposons a été torréfié par la Maison Mokxa à Lyon.

 

 
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