Système unique sur Aix en Provence

Nous sommes de vrais épicuriens. Il fallait donc créer un Lieu qui nous ressemble, un lieu convivial, gourmand et généreux. 

Nous avons conçu Chapitre Vin autour de 3 ambiances ; 

Un bistrot gourmand pour les déjeuners dans un esprit loft. 

Une cave proposant plus de 600 références (vins, champagnes, spiritueux) et autant de bouteilles à température idéale de service. 

Chapitre Vin s’est vu remettre la distinction de Maison Artisanale remarquable par le célèbre guide Gault & Millau distinguant l’originalité de sa sélection de vins en particulier et la qualité des produits présentés. Nous en sommes d’autant plus fiers que nous sommes le seul caviste récompensé à Aix-en-Provence. 

Un bar à vin en soirées. Venez partager un verre ou une bouteille autour de produits artisanaux de qualité (charcuteries, fromages, terrines maison) Nous mettons à disposition de nos clients, un système de distribution de vins au verre, leur permettant de choisir parmi 24 bouteilles. .Le client peut choisir ce qu’il souhaite, à nous de susciter sa curiosité. La sélection est changée tous les mois par Christian, curieux de mettre en avant des pépites, de jolies découvertes et de Grands Noms. Une mise en avant de vins bio et byodinamiques est privilégiée. Bien sûr, hors épidémie, notre bar à vin devient aussi un lieu de rencontre avec les vignerons ainsi que de dégustations thématiques.