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- L’exploitation viticole et patrimoniale de l’abbaye Sainte-Marie de Pierredon en Provence
- L’offre de restaurants portugais à Aix-en-Provence : expérience sur place et service de livraison
- Transition et héritage dans les domaines viticoles de Caroline Frey
- Les différentes approches de la dégustation et de l’œnologie à Aix-en-Provence
- Analyse détaillée du Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 : terroir, vinification et profil sensoriel
- L’expérience œnogastronomique au Bistrot des Vins à Crozes-Hermitage : qualité, cadre et positionnement
- Analyse des usages et des prix dans le domaine du Chapitre vin
- Le positionnement qualitatif et artisanal du Domaine de Cébène dans son terroir d’altitude
- Analyse des usages, coûts et choix dans la production et la consommation du cidre poire
- Positionnement et évolution de la marque Tarentina dans l’univers des glaces artisanales
- Analyse du positionnement et des choix stratégiques du Domaine Comte Abbatucci
- Positionnement et caractéristiques du Château La Calisse en Provence
- Analyse des usages, ambiances et offres dans les bars à vins et tapas à Aix-en-Provence
- Analyse détaillée de la cuvée Les Genêts du Château de Roquefort : terroir, vinification et profil sensoriel
- Analyse comparative du Moulin de La Lagune 2014 et du Château La Lagune 2014 : terroir, assemblages et positionnement
- Positionnement et caractéristiques des vins Château Margüi en Provence
- Analyse des services et offres de la cave à vin Célony à Aix-en-Provence
- La transition économique et patrimoniale du Clos Rougeard et le projet du domaine des Closiers
- Analyse du positionnement et des caractéristiques du Clos du Mont-Olivet
- Analyse du positionnement et des caractéristiques des vins rosés Château Margüi
- Analyse de l’usage et de la valorisation des cartes des vins en restaurant
- Choix et valorisation d’une jolie cave à vin à Millau
- Analyse des offres et positionnements des chambres d’hôtes à Rognes